lunes, 20 de julio de 2009

Poca diferencia genetica entre los cerdos franceses y españoles




En un estudio llevado a término conjuntamente entre investigadores españoles (del IRTA y la Facultad de Veterinaria de la UAB) i franceses (del INRA, el IFIP y Labogena), se han estudiado la variabilidad genética existente en les razas Duroc, Landrace, Large White y Pietrain a partir de 4.860 controles de paternidad mediante marcadores microsatélites.

El objetivo ha sido el de estudiar las frecuencias de 10 marcadores comunes a los análisis españoles y franceses en estas poblaciones, ver la variabilidad genética intra y entre poblaciones, detectar los animales originales y asignar animales a las razas y poblaciones correspondientes.

Los resultados han mostrado que la estructura de las poblaciones es igual a la obtenida en estas poblaciones por el proyecto europeo PigBioDiv. Aunque la diversidad genética queda agrupada por razas, se ha visto una mayor diversidad en las poblaciones de Large White y menos en las Duroc (que se explicaría por el pequeño número de individuos “fundadores”).

Este aspecto es también menos marcado en los Pietrain debido a las importaciones de ejemplares belgas y alemanes. En definitiva, los 10 marcadores microsatélites comunes entre Francia y España, utilizados en este estudio y utilizados en los controles de paternidad, ha permitido diferenciar correctamente las 4 razas, con un porcentaje de filiación mínima del 95%.

Ello es debido al gran polimorfismo de los microsatélites utilizados, a la gran proximidad entre las poblaciones de una misma raza y a una buena diferenciación de les 4 razas entre ellas.

Fuente: Analyse de la variabilité génetique de populations porcines espagnoles et francaises à partir de dones de contrôle de filiation.



FerberCons:


Bienestar animal en los mataderos




Las industrias cárnicas están plenamente involucradas en la mejora de las condiciones de bienestar animal que demanda la sociedad La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha puesto en marcha un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos, dirigido a mejorar la capacitación técnica de los trabajadores y técnicos involucrados en la actividad de producción de carnes.

El curso incluye aspectos relevantes como el comportamiento animal, estrés, aspectos sociales y económicos del bienestar animal, relación con la productividad, legislación, requisitos de instalaciones, manejo y faenado, etc. Los trabajadores habrán de superar una prueba de evaluación y obtendrán el correspondiente certificado que acredita su formación. Precisamente, el reciente Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, celebrado en Luxemburgo el pasado día 22 de junio, dio el visto bueno a una nueva regulación sobre bienestar animal que se plasmará en un nuevo Reglamento.

Además, AICE ofrece a sus asociados información y asesoramiento en legislación alimentaria y cárnica, en materia laboral, convenio colectivo y riesgos laborales; en materia fiscal sobre nuevas disposiciones; en comercio exterior, acceso a mercados, trámites y requisitos de exportación; en ayudas y subvenciones; sobre normativa y requisitos medioambientales; en materia de protección de datos, ficheros y comercio electrónico; información sobre mercados, precios y lonjas, ferias y jornadas comerciales.

También desarrolla planes de formación con cursos gratuitos para empresarios y trabajadores, consultoría en el ámbito del derecho civil, penal, mercantil y laboral, incluyendo la defensa jurídica gratuita para sus empresas asociadas.

Además, AICE trabaja en la promoción y valorización de la imagen de la carne y los productos cárnicos ante la sociedad y los diferentes interlocutores (consumidores, medios de comunicación, profesionales de la salud y la nutrición, de la distribución, la hostelería y la restauración), como un alimento imprescindible para una dieta equilibrada y saludable.

Fuente: Agroterra.



FerberCons:

Asaja de queja de la inutilidad de las ayudas a las pequeñas explotaciones




Desde ASAJA exigimos a la Administración que erradique la ineficacia administrativa, que penaliza gravemente a los agricultores y ganaderos

La Orden que regula dichas ayudas contiene más de de 20 errores de bulto cuya corrección aún no ha sido publicada en el BOJA. Caótica, ambigua y plagada de errores. Así se ha publicado en el BOJA la tan esperada Orden de la Consejería de Agricultura por la que se convocan las ayudas para inversiones no productivas y las ayudas al bienestar animal, enmarcadas dentro del Plan de Desarrollo Rural 2007-2013

Estas ayudas, que se concederán por primera vez, resultan imprescindibles, ya que suponen un pequeño alivio para sectores duramente azotados por la crisis, como la ganadería extensiva, y suponen una de las pocas inversiones de carácter individual otorgadas al empresario agrícola.

La Orden incluye algunas actuaciones subvencionables de gran interés como la instalación de mangas de manejo del ganado (para controlar el paso del ganado por la explotación), la construcción de charcas artificiales, la adquisición de depósitos de agua, la reparación de muros de contención o la instalación de comederos y bebederos para el ganado.

Sin embargo, los errores contemplados en la Orden pueden contarse por decenas, lo que está dificultando el correcto trámite para proceder a la solicitud de estas ayudas, cuyo plazo concluye el próximo 22 de julio ntre estos errores figuran las ayudas para compra de un depósito de agua “de 500.000 metros cúbicos” como mínimo (en lugar de 500.000 litros), lo que equivaldría prácticamente a un pantano, o las ayudas para la construcción de una manga de manejo del ganado “con una longitud mínima de 50 metros”, que excede diez veces la medida habitual (debería decir “5 metros”).

Desde ASAJA exigimos a la Administración un cambio urgente en su manera de gobernar. Lo que ha ocurrido con esta Orden denota una ineficacia inadmisible en una Administración pública, por lo que nos hemos dirigido a la directora general de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía, Judith Anda, a quien hemos instado no sólo a que se corrijan todos los errores denunciados, sino a que se amplíe el plazo para que los agricultores y ganaderos puedan acogerse a estas ayudas.

De lo contrario, de nuevo se convertirían en los “paganos” de esta pésima gestión administrativa que estamos hartos de padecer.

Fuente: Agroterra.



FerberCons:


viernes, 17 de julio de 2009

Nuevo Centro de reproducción porcino finalizado en Pradilla de Ebro




CONSTRUCCION DE UN CENTRO PORCINO.

Naves a construir. Gestación 79,60 X 25,50 X 3,50. Partos 46,70 X 16,43 X 2,40 (8 SALAS DE INTERIOR 5,60 X 14,43 m). TRANSICION 12,64 X 15,4. y AMPLIACIÓN DE UNA NAVE "DESTETE" DE 14,60 X 13,80 X 2,40 (2 SALAS DE 7,00 X 12,00) con un pasillo lateral. Cimentaciones: Todas las naves llevan zapatas de hormigón y riostras de hormigón. Zócalos de hormigón de 50X20 Cm. para soportar las rejillas de hormigón y de plástico. Pasillos adaptados para colocar calefacción bajo solera. Solera de hormigón. En nave de gestación Colocación de comederos de hormigón polímero. Así como pasillos rellenos con zahorras. Estructura: En nave gestación pórticos prefabricados de hormigón adaptados a las condiciones de la actividad de la nave. En nave de partos Pilares “In situ”, Jácenas “In situ” y viga tubular a la distancia calculada para la carga de nieve. Cubierta: En todas las naves Cubierta de Agropanel, con remates en de chapa prelacada pera evitare el deterioro y la entrada de aves. Sistemas de ventilación mediante chimeneas. Cerramiento: Todas las naves con termoarcilla de 25 cm. lucida a ambas caras en color crema. Evacuaciones: Evacuación con tubo de 200 en cada uno de los módulos de la nave y salida a arqueta, todas las evacuaciones son conducidas por una línea general hasta la fosa de purines. Las arquetas son del tipo de apertura rápida. Otras características: Oficinas y vestuarios, Soportes para ubicar depósitos de agua, muelles de carga, Solera de silos, Rejilla de hormigón según diseño de nave.

Autor: ferbercons
Fuente: www.ferbercons.com



FerberCons:


miércoles, 8 de julio de 2009

La revolución ganadera





En los últimos años se ha producido una creciente demanda de los alimentos de origen animal. Esta tendencia, que los expertos denominan "revolución ganadera", tiene doble cara: por un lado ofrece numerosas oportunidades a países en vías de desarrollo, pero por otro plantea nuevos riesgos a los que deben hacer frente los expertos en materia de sanidad animal.

Algunos de estos retos son la producción de productos animales de calidad y seguros y el control de enfermedades transfronterizas, entre las que se incluyen las zoonóticas.

Puedes leer el articulo sobre la revolución del ganado aquí

Autor: Marta Chavarrías.
Fuente: www.consumer.es



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